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俗话说“民以食为天”，食品行业作为民生基础，虽然低调，但实际上拥有不少“大佬”。据纳食了解，近日达利食品市值突破千亿（港元）大关！
实际上，年在香港上市之后，达利的业绩一直红火。根据福布斯公布的《中国富豪榜》，许世辉家族的财富已经为.9亿元，排名全国17名，食品行业第1名！而在达利之前，食品首富是宗庆后和他的娃哈哈集团。
福布斯《中国富豪榜》
低调达利：净利润超过康师傅、统一之和
达利集团一直很低调。在上市之前，达利集团几乎不从银行贷款，老板不接受采访。但是，作为中国休闲食品饮料行业的“隐形航空母舰”，达利集团的产品并不低调。在糕点类、薯片、饼干、凉茶、复合蛋白饮料、功能饮料，六大品类，都有达利产品的踪迹。
而且在很多品类，达利都一点不低调的位列“第一集团”行列。例如：
达利园糕点（小面包、蛋黄派、牛角包等）市场排名第一
可比克薯片市场排名第三
好吃点饼干市场排名第二
和其正凉茶市场排名第三
达利园花生牛奶市场排名第二
乐虎市场排名第三
同样不低调的，还有达利的利润。根据达利食品公布的中期财报。年上半年，达利食品收入同比增长9.6%达到98.89亿元；毛利实现人民币38.16亿元，同比增长8.0%，纯利同比增长6.9%至人民币17.55亿元。也就是说达利净利润（17.55亿）超过康师傅、统一之和（12.7亿）！
其实在年，达利的净利润就已超过康师傅，甚至是统一的3倍多。年达利的净利润也超过康师傅和统一之和，毛利率也领先。
低调跟随：广告、价格、渠道，三招治敌
有趣的是，达利虽然综合利润高于同行，但是旗下产品一直走低端路线，多以跟随者的姿态进入市场，这也和达利一直以来的企业定位相关。
达利第一款主打产品是达利园“蛋黄派”，主要跟随韩国好丽友。当时流行着一股好丽友派的热潮，然而好丽友价格较高为14元，阻挡了很多消费者。达利经过两年研发，推出“蛋黄派”，主打低价，价格低于好丽友三分之一，迅速占领“派”类市场，加上电视上许晴代言，达利蛋黄派风头盖过好丽友。
年，达利跟随品客、乐事，推出薯片“可比克”，定位于年轻人市场，先后邀请陈冠希与周杰伦代言。可比克上市的第二个月，品客感受到压力，将零售价由18元一桶降到了12元，但同样重量的可比克薯片只要6元。再加上渠道优势和价格优势，可比克销量成功超过品客。
蛋黄派和可比克成功之后，达利园推出和其正跟随加多宝，请陈道明代言，率先采用瓶装，拿下凉茶市场第三。达利乐虎，跟随红牛，也拿下了市场第三。
但达利并不是真的简单模仿，不论是蛋黄派、可比克、还是和其正等产品，如果仅仅依靠“山寨”，是不可能长久的，毕竟达利很多产品都畅销多年。
达利擅长的是用广告、价格、渠道三招治敌。这关键的三招，也是企业发展初期的必经历程。如果运用得当，甚至功效倍增。显然在广告、价格、渠道上，达利有自己的玩法，并且做的非常出色。
低调公益：累计投入公益事业10亿多元
虽然不热衷接受采访，但是许世辉积极参加各项慈善公益光彩事业。年，在中华个人慈善排行榜中，许世辉董事长排名第10位，被国家民政部授予“中华慈善奖----特别贡献奖”。
年为四川灾区捐赠款物万元，同时出资1.6亿元分别成立了“泉州市达利慈善基金”、“惠安县达利慈善基金”、“达利集团许世辉武威教育基金”、“达利集团许世辉德惠教育基金”、“达利集团许世辉汉川教育基金”。
年起每年春节出资上千万元，慰问家乡65岁以上无固定收入的老年人。
年2、3月间西南旱灾及4月玉树发生地震后，在第一时间向灾区捐送食品和饮料吨，每一次大灾，达利人总在第一时间行动起来，组建抗灾救援队伍，及时送去灾区最需要的食品和饮料。
年元旦成立了惠安县历来最大的1个亿“达利集团许世辉惠安教育基金”。累计各项慈善公益事业捐赠金额达3.3个多亿。
“达则兼济天下”，许世辉家族在做事业之余，还承担了属于自己的社会责任，值得钦佩！
作者：朱墨（纳食媒体资深编辑）
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