作者丨雷彦鹏
编辑丨刘肖迎
7月26日，“香港第六大富豪”李文达去世了，享年91岁。
李文达生前是李锦记集团主席。他的离世，才让人们意识到，以蚝油而闻名的李锦记，竟然已经发展年了。
在福布斯中国香港富豪榜上，李文达以亿美元的财富排在第六位，前面依次为李嘉诚、李兆基、郑家纯、杨建文和林惠英、吕志和。
作为家族企业传承的第三代，李文达创新产品，改革渠道，开拓市场，还经历两次分家的痛苦，最终才将祖业发扬光大。
如今，李锦记的事业已经延续到了第四代与第五代，而且并没有因为李文达的离世而影响到企业的发展。
对于华人家族企业的传承而言，李锦记具有极强的样本和借鉴意义。
鲜为人知的是，在“酱料王国”之外，李锦记还有一个“直销帝国”——无限极。作为李锦记的另一大业务，无限极是国内最大的直销企业，曾入选“全球直销百强企业”，不过，却饱受争议。
一边是名闻遐迩的酱料业务，一边是充满争议的直销业务，正是一个“双面”的李锦记。
一瓶蚝油传承年
李文达离世后，香港特区行政长官林郑月娥表示深切哀悼：“李文达是成功商人与杰出工业家，将承传的祖业发展为一家家喻户晓的中式酱料王国，产品销售至全球，成就卓越。”
虽然李锦记的产品家喻户晓，但是，对于李文达家族，知之者并不多。这是因为，这个香港富豪家族向来低调，闷声发大财，坚持企业不上市，不向资本低头。
李锦记始于李文达的祖父李锦裳，他意外地发明了蚝油。
李锦裳是广东省新会县七堡乡涌沥村人，早年间，为躲避恶霸欺压，他逃到了珠海南水，在当地煮蚝卖，以维持生计。一次，李锦裳在煮蚝的时候，由于煮的时间过长，竟忽然闻到了一股浓郁的香味，揭开锅盖一看，只见一层厚厚的浓汁沉在锅底，入口一尝，鲜美无比。
李锦记的第一锅蚝油，也是中国食品业的第一锅蚝油，就这样诞生了。
年，李锦裳在南水创立李锦记，正式开售蚝油。生意刚步入正轨之际，一场火灾烧毁了蚝油庄，于是，李锦裳举家迁往商贸活跃的澳门，从头开始他的蚝油事业。
李锦裳去世后，三个儿子李兆荣、李兆登和李兆南商量了一下，又将总部迁到了香港。
李兆南有两个儿子，李文达、李文乐。年，李文达作为李锦记第三代领导人，正式接手家业。李锦记最大的发展，就是在李文达手里。也因此，他被称为“蚝油大王”。
海外市场在李兆南时期就已开拓，在李文达时期迎来了发展的高潮。
李文达继承家业的同年，恰逢尼克松访华，中方赠予了对方贵重的礼物——作为友谊大使的大熊猫“玲玲”和“兴兴”，它们乘专机抵达了华盛顿国家动物园。这个事件在美国引起了轰动，开馆第一个月，参观者就多达余万人。
这时，李文达嗅到了商机。他推出了“熊猫牌”蚝油，并将其定位为平价产品，进一步打开了海外市场。
（李文达）
问题很快也出现了：过度依靠代理商——金山庄。
当时，李锦记是通过金山庄将蚝油销往美国。李文达发现，依靠金山庄已弊大于利：金山庄要抽成，直接影响到了产品价格和李锦记的利润；金山庄只是代理商，不会竭力为李锦记促销；李锦记与顾客之间隔着金山庄，使得公司无法及时获得客户的反馈，或者反馈不准确。
为了解除这种受制于人的困境，李文达亲赴美国，去见杂货铺和餐馆的老板们。他想的是，把自家的产品直接卖给这些老板们，以这种方式建立起自己的销售网络，进而控制货品售价。
小店资金不多，对新产品必然会有迟疑。李文达要考虑的是，如何让这些小店的老板们欣然接受。颇具生意头脑的李文达想出了一招——“赊销寄售”，即“先货后款”。
果然，“熊猫蚝油”成了抢手货。
李文达接手时，李锦记还是传统的作坊式生产模式，管理也十分落后和保守。在他手里的几十年，从研发生产，到营销渠道，再到管理与传承，李锦记发生了翻天覆地的变化。如今，李锦记的产品已销售到了全球多个国家和地区，成为了一个名副其实的“酱料王国”。
年，李锦记的销售额约亿元，相当于3.5个海天味业。
“有华人的地方就有李锦记”，这是李锦记早期的宣传语。后来，这句话变成了“有人的地方就有李锦记”。
李文达的宏愿是，把这盘家族生意无止境地延续，超越千年。
至今，李锦记已经传承了年，而且越做越大。实际上，虽然李文达去世前还是李锦记集团的主席，但是，他已退居幕后多年，集团的事务早已交由儿子们打理。
家族企业传承样本
李锦记的家族传承，打破了“富不过三代”的怪圈，是众多华人家族企业传承“取经”的对象。
李文达经历过两次分家的痛苦，一次是父辈们，一次是兄弟们。这两次分家，对家族事业的冲击很大。
第一次分家是在上世纪七十年代，李文达的大伯李兆荣与二伯李兆登动了移民的念头。但是，父亲李兆南认为，祖业不能背弃。
如果李兆南将两位兄长的股份购入，需要万元。李兆南父子拿不出来。僵持半年后，为了尽快套现离开，他们同意让李文达全购股份且分期付款，这才使得家业得以完整保留。
第二次是在上世纪八十年代，弟弟李文乐突然提出，要分家清算股权。当时，李锦记正处于关键时期，一方面，购入了大片土地还在建厂；另一方面，美国市场凭借“赊销寄售”的方式，虽然打开了销路，但是大批资金未能及时回笼。
弟弟的要求，让李文达措手不及。
不顾李文达和父亲李兆南的多番劝说，李文乐仍坚持分家。这一次，双方不惜对簿公堂。最终，与第一次分家一样，李文达回购股权且分期付款，兄弟俩分道扬镳。
经历了两次分家的痛苦，李文达开始考虑，怎样才能“治危机于未发”？最终，李锦记引入了现代化传承交接班安排的新机制，“家族委员会”与“家族宪法”成为了家族治理的方案。
年，李锦记成立了家族委员会，由最能代表家族利益的核心成员组成，包括李文达夫妇及他们的五个子女。委员会下设有家族办公室、家族投资公司、家族基金、家族培训中心。
作为全体家族成员的定期交流平台，家族委员会每3个月开一次会，每次会议持续4天，让每位家族成员都有权参与会议和决策，有关家族事务的事宜，比如规划家族建设，包括制定家族宪法、树立家族价值观、培养下一代等，在家族委员会上平等讨论。
通过这个平台，家族成员可以更好地了解各方观点，减少误会，增进情感。当达成共识后，重大方针就可写入家族宪法，作为家族治理的基本规章，以此约束家族成员行为、保障利益。
家族委员的一个职责，就是帮助家族成员区分角色——家族成员、股东、董事、管理层。这有利于避免家族成员过分干扰企业事务。家族委员会的核心成员，并没有完全进入董事会，比如李文达的夫人与女儿就不在集团董事会。
李锦记家族没有公布过家族宪法的完整内容，曾有媒体根据访谈与相关报道整理了一部分。比如不要晚结婚、不准离婚、不准有婚外情，如果发生，将自动退出集团董事会；家族成员年满65岁要退休；宪法内容的制定和修改，需要75%以上的支持率才能确定……
家族企业的交接班向来很重要。李锦记规定，对于是否接手家族生意，下一代可自主选择。
不过，如果要进入家族企业，须满足三个条件：至少要读到大学毕业，且在外部公司工作至少3年；应聘程序和入职后的考核，必须与非家族成员相同，而且必须从基层做起；如果无法胜任工作，可以再给一次机会，若还没有起色，就可以走人了。
李文达曾表示，成立家族委员会，主要是希望通过这个制度逐步放权，同时，通过家族宪法，将他最珍视的核心价值观，嵌入其中。
年，李文达夫妇主动退出了委员会，随之，第五代多人进入，成员增至九位。李文达将权力进一步下放，同时，也想尽早地让第五代熟悉家族文化与制度。
（李惠中及其全家福）
李文达有四个儿子——李惠民、李惠雄、李惠中、李惠森，一个女儿——李美瑜。早在上世纪八十年代，留学美国的五个子女相继毕业后，就纷纷进入到了家族事业。
“一般家族企业把核心放在企业永续上，而我们则把核心放在家族永续上。”李惠森曾表示，一旦家族不和睦，事业就会散掉，只有把生意看成家族的一部分，家族事业才能延续。
李锦记的
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